Лучше поздно, чем никогда

Досадно, но не всем и далеко не всегда удается вовремя поесть. В том числе это касается и такого приема пищи как ужин, нередко приходящегося на поздний вечер или даже ночь. Считается, что такой режим принятия пищи не может быть здоровым, однако, по словам экспертов,  все не так, как кажется.

Когда лучше всего ужинать?

Начнем с того, что не существует определенного времени, которое подходит всем. Всё зависит от конкретного человека и его индивидуальных особенностей и потребностей. 

По словам диетолога Ванессы Риссетто, при определении времени последнего приема пищи в течение дня необходимо учитывать такие факторы как возраст и образ жизни. 

Если вы, например, работаете по сменам или работаете, пока все спят, то время приема пищи будет другим. Как правило, я рекомендую принимать пищу в течение двух часов после пробуждения и перекусывать каждые три-четыре часа, – рекомендует специалист. 

Хотя исследования показывают, что прием пищи между 17 и 19 часами полезен для общего состояния здоровья, важнее принимать пищу последовательно в обычное время в течение дня. А последняя трапеза должна иметь место быть за три часа до сна, чтобы избежать таких проблем, как, например, кислотный рефлюкс.

При определении времени последнего приема пищи в течение дня необходимо учитывать такие факторы как возраст и образ жизни. 

Как найти подходящий график приема пищи

Для определения времени приема пищи следует учитывать сразу несколько факторов: специфику работы, степень голода, принимаемые лекарства, повседневную активность и другие особенности  образа жизни. 

Идеальным вариантом является прием пищи каждые три-четыре часа с двух-трехчасовым промежутком перед сном. И помните о важности выбора здоровых продуктов для ужина, так как за этим стоит стабильный уровень сахара в крови, поддержание веса и улучшение сна.

Более ранний ужин может быть полезен тем, кто испытывает проблемы с пищеварением и вообще здоровьем. 

Например, если у вас хроническая изжога, пища должна успеть полностью перевариться до того, как вы ляжете спать. Те, кто страдает диабетом, могут заметить улучшение показателей глюкозы в крови, если будут есть за три-четыре часа до сна. 

Выбирайте для ужина здоровые продукты, так как они обеспечат вам стабильный уровень сахара в крови, нормальный вес и качественный сон.

Как бы там ни было, всегда лучше проконсультироваться с врачом, ибо не может быть универсальных рекомендаций – каждый из нас индивидуален. Кроме того, важно прислушиваться не только к словам специалиста, но и собственному организму. 

Если вы принимаете полноценную пищу и перекусываете в течение дня, то ваш организм обычно сам подсказывает вам, когда пора пообедать, – говорит другой диетолог, МакКензи Колдуэлл. 

«Признаки голода также могут помочь каждому человеку определить, в какое время вечером он будет чувствовать себя хорошо после полноценного приема пищи», – также уверяет он.

Продукты, которых следует избегать перед сном

Независимо от того, в какое время вы ужинаете, есть определенные продукты, которых лучше избегать. Известно, что жирная пища переваривается дольше и может отложиться в желудке при позднем употреблении. А это, как понимаете, чревато  несварением желудка и нарушением сна. Также помешать спокойно отойти ко сну и погрузиться в него могут продукты с высоким содержанием кофеина.

Важно прислушиваться не только к словам специалиста, но и собственному организму. 

Поздние ужины не всегда вредны

Так нужно ли отказываться от ужина, если время уже перевалило за семь часов вечера? Необязательно!

Ваш организм может переваривать и метаболизировать пищу в любое время дня и ночи. Хотя опыт каждого человека может быть разным. Я сторонник того, чтобы есть, когда вы голодны, даже если это поздний вечер, – заявляет Колдуэлл.

Ночные перекусы (причем здоровой пищей) также вполне допустимы. А вот  если съесть на ночь сладкого, то это может нарушить цикл сна.

В общем, не стоит переживать, если не удается придерживаться строгого графика питания. В итоге важно лишь то, что вы ежедневно получаете пищу и питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья в целом. Если вы пропустили «идеальное время» для приема пищи, то лучше поесть поздно, чем не поесть вообще.

Ночные перекусы (причем здоровой пищей) также вполне допустимы. А вот  если съесть на ночь сладкого, то это может нарушить цикл сна.

Ранее мы рассказывали  о связи времени самого раннего приема пищи – завтрака – на развитие диабета второго типа. Как показали научные изыскания исследователей из Испании и Франции с участием  более 103 тыс. взрослых испытуемых, те, кто завтракал после девяти часов утра, чаще сталкивались с этим хроническим заболеванием (риск оказался выше на 59%). 

Источники:  www.vogue.co.uk, stiletto.blog

Адаптация: S News

Фото: unsplash.com

Фото на превью: кадр из сериала "Друзья" (1994–2004)