У Собчак вышел выпуск о системе интервального голодания/питания (выпуск в целом скучноват, посмотрела на перемотке во время обеда, но, возможно, для кого-то там будут инсайты). Метод в последние годы стал мегапопулярным, я лично знаю нескольких адептов, которые буквально живут такой системой.
Интервальным голоданием называют приемы пищи в строго отведенный промежуток времени, например, 16:8. То есть в течение 16 часов человек ничего не ест, зато ест в течение 8. В принципе ничего страшного, на первый взгляд. Однако есть важный нюанс. Он заключается в том, что примерно через 14 часов голодания организм человека "начинает расщеплять мышцы, чтобы в крови появились аминокислоты и глюкоза, запасаемые в виде гликогена". "Когда у человека и так есть дефицит мышечной ткани, плюс замедленный обмен веществ, за сутки интервальное голодание способно еще больше остановить метаболизм", - говорит профессиональный диетолог.
Еще одна деталь: в 8 часов можно уместить лишь 2 полноценных приема пищи плюс перекусы, которые чреваты для людей с инсулинорезистентностью. То есть фактически люди на интервальном потребляют меньше калорий (если только не закусывают карбонару тирамису). А серьезный недостаток калорий (больше 20%) напрямую влияет на метаболизм, организм, пребывающий в хроническом стрессе начинает запасаться. Наверное, многие из сплетниц сталкивались с ситациями, когда люди круто худели на строгой диета, а после ее окончания набирали еще больше.
Вывод: человек, живущий постоянно на интервальном голодании получает со временем замедление метаболизма, хронический стресс (а то и РПП, так как вокруг еды крутится вся жизнь) и очень реальный риск набрать лишний вес в будущем.
Моя знакомая, стройная нерожавшая женщина 33 лет, сидит 2 года на интервальном питании. Лишнего веса у нее никогда не было, просто не нравится строение фигуры (груша) плюс замечания ее токсичного сожителя сделали свое дело. Обед у нее ранний, часов в 12 (к этому времени она очень голодная), на обед обычно салат а-ля Цезарь или кусок рыбы/птицы (запеченный или на пару) с овощами/крупами. Вечером плюс-минус такой же ужин, иногда, когда МЧ нет рядом, это может быть пицца/паста/роллы. В перерыве между приемами пищи постоянно что-то жует, якобы полезное и не супер-калорийное (обычно это пачка орехов в течение дня или ореховая смесь с сушеными фруктами или овощные чипсы). Сначала она действительно подсушилась. Однако через несколько месяцев таких строгих ограничений начались срывы. Буквально расслабилась в один выходной день, поела на обед (который завтрак) пасту+пара бокалов вина, и на весах плюс лишний килограмм. Перед отпуском она буквально голодает, так как потом в течение отпускной недели с вином и вкусной едой стабильно набирает около 5 кг. И такие качели постоянно.
Я лично для себя сделала вывод, что все новомодные диеты - зло, и нет ничего эффективнее (если задача похудеть) адекватного дефицита калорий и физической нагрузки (но без надрыва и мегастараний). А вы что думаете по этому поводу?
Комментарии
Не родилось ещё то питание, которое будет решать за меня: правильное оно или нет)
Я считаю, что нет универсального правильного питания, нет единой системы, нет списка продуктов, который можно выдать каждому и сказать: следуй ему, это пп! Но есть небольшое число продуктов, которые можно сократить или исключить из рациона каждому — и будет только польза (рафинированные продукты, например). ИГ — рабочая штука, но есть те, кому оно не подходят: люди с даболеванием ЖКТ или уставшими надпочечниками, те, кто страдает от депрессии или РПП.
Про то, что ИГ в долгосрочной перспективе принесет больше вреда, чем пользы — спорное утверждение. Например, Ольга Малышева из salatshop. Она уже много лет практикует ИГ, умудряется делать это на пескетарианстве, выглчдит и чувствует себя отлично, судя по всему.
AllaFermata, может у нее стальной желудок? у меня папа тоже переваривает все,вплоть до змей в уксусе,а я бы от одного куска в гастроэнтерологию загремела
monrealle, жкт у нее точно здоровый. Но я немного другое имела в виду. Обычно ИГ практикуют те, кто на низкоуглеводке и на высокожировом питании. В этом случае голод приходит иначе, воспринимается иначе. Практиковать ИГ на стандартном рационе — только над собой издеваться, имхо.
AllaFermata, для меня лично ИГ стало легко, если не отказываться от ужина, а сдвигать завтрак. Встаю поздно, делаю зарядку, иногда спорт добавляю, уже часа два пройдёт и вот уже середина дня, у всех обед, а у меня завтрак. Ужины бы мне дались сложнее, я поздно ложусь. Но это мой режим, никому его не стану рекомендовать, но мне подходит. Как начинаются ранние завтраки с большой семьей, обеды по расписанию и ужины да перекусы, все, привет кг. Вообще заметила, что идеально что для мужа, что для меня, когда мы только вдвоем, это 2 приема пищи, поздний завтрак и что-то между обедом и ужином. Поскольку он старается соблюдать интервальное за счет ужина, а я за счет завтрака. По сути у нас вообще не ИГ, никто часы не высчитывает, а, скорее, интуитивное питание. Но если смотреть по времени, то и выходит ИГ, только без слова «голодание».
Про ИГ в долгосрочной перспективе, рассказываю. Я уже тоже много лет на нем сижу, чувствовала себя всегда отлично, анализы топ, вес тоже. Последние месяцы начала чувствовать усталость ни с чего и набирать вес. Причём, занимаясь при этом спортом. После одной из последних часовых пробежек, на следующий день было 2 кило плюс, я подумала, ну может это мускулы растут, они ж тяжелее жира) Начала взвешиваться каждый день, но методично шёл набор веса или он стоял на месте, но не уходило ни грамма. Я начала раз в день есть, + спорт = вес растёт. Короче, сдала все анализы, всякие узи etc, выяснилось что у меня начало нарушения метаболических процессов и печень, которая не вырабатывает чего-то и плюс увеличивается на глазах), ну и сахар высокий (первый раз в жизни), хотя я вот вообще не ем печенье/торты/конфеты и пью чай/кофе без сахара Завтра иду к нутриционисту, специализирующегося именно на этой проблеме. Врачи мне сразу сказали прекратить это интервальное голодание сразу же, не дожидаясь нутрициониста.
Так что не советую никому ИГ, ну или если только на короткие периоды, но не как постоянный стиль жизни, рано или поздно произойдёт сбой в организме. Берегите себя.
picciotta, ого, сочувствую вам. Надеюсь, получится быстро решить эту проблему и вы будете в порядке.
Спасибо, Вы сделали отличный пост на очень важную тему.
AllaFermata, конечно, найдутся люди, кому ИГ зашло. Не знаю Малышеву, погуглю обязательно. В своем окружении вижу у людей с ИГ аддикцию на еде. Что я буду есть? Во сколько буду есть? Нет, это мне можно только в субботу. Ой, я вчера съела булку, поэтому сегодня только салат. Слишком много внимания этому, как мне кажется, лишь одному из множества жизненных аспектов. Ну, и постоянное ограничение в калораже - это в любом случае стресс для организма.
ElenaIv, Вы считаете только людей на ИГ зацикленными на еде? А как Вам весь этот табор на подсчете калорий? Вот там реально мрак. И за эти сраные подсчёты еще топят тренеры, как истину в последней инстанции. Вот представьте, всю жизнь считать еду?? Это уже пахнет РПП!
Kleopadla, подсчет калорий нужен лишь в случае активного похудения, потом человек уже интуитивно начинает понимать, что и сколько он ест, и не нужно все забивать в приложение. Для тренеров, модных нутрициологов, закончивших двухмесячные курсы, онлайн-гуру похудения - это деньги. После онлайн-марафонов худеют многие, а вот сколько из них удерживают вес годами, интересно. Конечно, зарабатывать на людях с зависимостями и страхами проще всего. А насчет ИГ, просто вижу в своем окружении буквально бум на это.
ElenaIv, согласна насчёт помешательства на еде в любом виде диет, но если нужно похудеть, то снижать калораж придётся в любом случае. Не слишком, чтобы организм не вошёл в стресс и не начал потом после каждого приёма пищи накапливать, но засчёт отказа от калорийной и неполезной еды (фастфуд, многие сладости, мучное). И не на короткий срок, а навсегда - если есть желание всегда сохранять стройность. Необходим некий индивидуальный рассчёт калорий и индивидуальный подход к рациону - что нужно конкретно моему организму. Это вопрос аналитический, требующий разумного подхода, где-то и интуиции (мне кажется, в теории интуитивного питания есть зерно истины - но это нужно хорошо знать и слышать свой организм, своё тело), а поддержка индивидуально идеальных объёмов и качества тела - вопрос воли в первую очередь, во вторую - финансовых возможностей. И целесообразности. Плюс индвидуально же подобранный вид(ы) фитнеса играет важную роль в вопросе поддержания стройности. Но основа всего - здоровая психика.
ElenaIv, "Нет, это мне можно только в субботу. Ой, я вчера съела булку, поэтому сегодня только салат" как относится к ИГ?
Bijou, помимо приема пищи в строго отведенный период времени все мои знакомые либо считают калории в приложениях, либо стараются есть "здоровую" еду (по их представлению). В выходные позволяют себе чит-милы, иногда случаются "срывы" в виде съеденной булки или порции оливье (либо другой не очень полезной пищи). Всех, кто на ИГ объединяет перманентное недоедание, недостаток калорий и серьезная аддикция на теме еды. Это мое наблюдение, не претендую на репрезентативную выборку.
ElenaIv, само по себе ИГ этого не предполагает. То, что вы пишете, может относиться к человеку, который просто зациклен на вопросе пищи, это может быть любая диета, "типа ЗОЖ", что угодно. ИГ тут не причина, а следствие или инструмент.
Bijou, суть в том, что ИГ выбрана в качестве основы для одного конкретного человека. Но за 2 приема пищи с ограниченным калоражем, где минимум углеводов, и с небольшими порциями она не наедается. Отсюда и авторская версия, что пачка овощных чипсов между обедом и ужином - это ок. А потом длительный (16 часов) период голодания. Но вцелом согласна насчет любой диеты, если начинается/есть РПП. Просто в данном случае человек проповедует именно ИГ.
ElenaIv, я споткнулась об "В своем окружении вижу у людей с ИГ аддикцию на еде." Просто считаю, что аддикция на еде тут причина, а не следствие, я об этом. Мне не нравится сама идея интервального голодания, но не все на нём циклятся на калориях и прочем.
Вообще, ранее я читала про ИГ, что в течение 8 часов можно есть в любое время и сколько хочешь в рамках разумного, потом 16 часов не ешь. Описанная тут версия гораздо жестче, и словить РПП как нефиг делать.
Bijou, так я и не спорю с тем, что первопричина - это проблемы с питанием (весом, ощущением себя и т.д.), а следствие - неадекватные ограничения и странный режим питания, спорный с точки зрения доказательной медицины. Почему именно ИГ (а почему нет?) - просто посмотрела последнюю педерачу Собчак, вдохновилась. В 8/16 никак не впихнуть 3 полноценных приема пищи, только два и, возможно, перекус. Я лично не слышала, что в два приема пищи адепты ИГ ставили суп, второе, десерт и компот. Опять же повторю, моя выборка не репрезентативна. У них всегда 1 порция еды, почти всегда с несоблюдением КБЖУ, и время от времени срывы. Ну, и доктор у Собчак также подтверждает, что ИГ по сути это старое доброе ограничение по калориям, никакой магии.
ElenaIv, ага, ну мы значит об одном и том же. А старое доброе ограничение по калориям все же здоровее ((( эх!
ElenaIv, а зачем вообще десерт и компот? Например, вообще я давно стараюсь использовать правило одного блюда. Если где-то в ресторане беру 2, обычно оказывается много.
AllaFermata, мой водитель ест только утром и сразу плотно, суп. И потом целый день не отпрашивается на обед. Только иногда чай если пьет.так привык. Это чисто крестьянское, мне кажется, когда плотно завтракали и шли в поле (например, у армян есть хаш, который принято есть именно с утра, у других народов тоже плотный завтрак).
Я же обеспечила себе интервальное питание как раз поздним завтраком, практически обедом. В результате 2 приема пищи, мне это нормально. Максимум один перекус, чаще без него. Ем не по часам, а по состоянию голода. Если вдруг начинается стандартный завтрак-обед-ужин, обычно такое с семьей, то сразу набор идет. Когда оказываюсь одна, то сразу у меня сокращается количество приемов пищи и, как следствие, снижается вес. Метаболизм от таких периодических изменений режима питания не замедляется, наоборот, раскачивается.
Мышечная масса никуда не уходит, если заниматься спортом. А под слоем жира ее не найти.
В целом, я никогда не набирала, это все речь о плюс-минус паре-тройке кг, всю жизнь не забиралась выше отметки 55, кроме беременностей, и то, там все в пределах низшей нормы. Но вот как-то пару лет назад очень заметно похудела как раз на интервальном и диете за 1.5 месяца и продержалась пару лет. Потом расслабилась и подзабила на спорт. Ну и все при тех же своих 53-54. Идеальным был бы 51 и спорт регулярно, но силы воли не хватает. Вот торчу тут на салатнике, а можно уже встать с постели и позаниматься бы.
Я вот человек далёкий от всяких религий, думаю, что чревоугодие и не сотвори себе кумира, среди прочих, очень правильные заповеди. Надо помнить, не сильно вдаваясь в химический состав еды, что по сути нужно нашему телу, чтобы функционировать нормально и как-то придерживаться здравого смысла.
По поводу вашей подруги: менять парня. Съедать тайком пиццу? Это ж…
По поводу ИГ: не мое. Предпочитаю питаться обычно. Проходит время, потом выясняется, что тот или иной метод питания не особо полезен. Так было и с ограничением жиров, потом углеводов.
Сейчас гонения на молочку, глютен. Появились кетопитание и еще куча всего.
Pryani4ek, буквально на днях мне здесь на салатнике доказывали пользу кето и ругали углеводное лобби, восхвалявшее средиземноморскую диету (которая так-то выглядит самой сбалансированной).
По поводу парня согласна абсолютно.
Bijou, да, это я была. Но я, во-первых, не написала, что на кето надо переходить всем и каждому. Это лечебный инструмент, прежде всего. А вот LCHF особого вреда условно здоровому человеку не нанесет. Во-вторых, средиземноморская диета не такая уж и сбалансированная, там идет перекос в сторону углеводов и совсем мало животного белка, который особенно нужен в старости, чтобы сохранить мышечную массу.
AllaFermata, у нас разные представления о средиземноморской диете. А что лечит лечебный инструмент кето-диета? Вы не писали, что надо всем на нее переходить, так и я за вас этого не говорила. Но вы уверены в ее оптимальности. А я уверена, что любая другая низкоуглеводка предпочтительнее, например. И не удивлюсь, если через несколько лет вы будете так же горячо поддерживать другой тип питания.
Bijou, я также никогда нигде не писала, что кето — оптимальный выбор. LCHF — оптимальный рацион для условно здорового человека. Кето — лечебный инструмент для решения определенных проблем со здоровьем: инсулинорезистентность, преддиабет, эпилепсия. Я бы не выбирала этот тип питания сама и не советовала его другим, если нет показаний. Но при этом я знаю тех, кто практикует кето 5-7 лет и отлично себя чувствует. Что касается меня, года так с 2010 я горячо поддерживаю палео.
AllaFermata, а разве высокобелковые диеты, к которым относится палео, не увеличивает риск возникновения диабета?
ElenaIv, если честно, тут я матчасть не изучала, знаю только, что и белок повышает инсулин. Другой вопрос, что называть высокобелковым питанием? Рекомендованные 1-2 гр белка на вес тела — это много? Палео отличается от высокобелковых диет (Кремлевской, Дюкана) ещё и тем, что не табуирует овощи. Если посмотреть пирамиду палео, то её нижняя ступень — это овощи во всех проявлениях. Возможно, это как-то влияет на скачки инсулина.
AllaFermata, а кем рекомендованные? Так называемая норма очень отличается в зависимости от источника. По мне 2 гр белка на 1 кг это многовато для женщины, которая не занимается, например, профессионально бодибилдингом.
ElenaIv, у меня сейчас выходит 1,5. Бодибилдингом не занимаюсь. Но именно эта цифра помогает мне держать нормальный уровень ферритина, испытывать сытость и не кидаться на простые углеводы. Растительные источники белка не всем подходят.
AllaFermata, Кремлевская и Дюкана не табуируют же овощи. Более того, на Кремлевке советуют их сильно ограничивать максимум две недели, но не исключать полностью, и обязательно вводить после двух недель побольше. фрукты тоже.
AllaFermata, спасибо, хотя моего родственника с преддиабетом врач ограничил в жирах... но подробностей не знаю. Действительно, оптимальным вы назвали lchf (а я моргнула на незнакомой аббревиатуре), и тогда вообще непонятно, о чем был спор, ибо углеводы она подразумевает, а спор завязался из-за "углеводного лобби". Мне нравится сочетание фраз "LCHF — оптимальный рацион для условно здорового человека." и "А вот LCHF особого вреда условно здоровому человеку не нанесет." Ничто не увлекало меня так, как фраза "оно не нанесет вам особого вреда" )) Если что, я за низкоуглеводку (в теории, на практике не получается).
Bijou, классическая низкоуглеводка не предполагает употребление злаковых, насколько я понимаю. Но, в теории, при желании можно и гречку туда вписать. Я писала про «условно здорового», потому что человек с хроническим заболеванием чаще всего знает, как ему питаться, и плевать хотел на модные тренды. Хотя… У моей свекрови тоже преддиабет, она живет в провинции, с врачами и их квалификацией там все грустно. В общем, ест по заветам своего эндокринолога «всё по-немногу»: и рис, и зефир, и шоколад, и сало. И не достучаться до нее, потому что «врач так сказала». А что врач сама весит под 100 кг и у нее одышка даже не настораживает.
AllaFermata, про условно здорового я поняла, меня позабавило "оптимальный рацион" и "особого вреда не нанесет", это немножко разные понятия, мне кажется. Я не диетолог, конечно, но имхо, немножко злаковых делают жизнь веселей. ))
Про свекровь и врачей... могу судить по своей тете, у которой был диабет, но мы, приехав навестить, отучали ее от белого хлеба, заменяя на черный и в меньшем количестве. Один раз я просто заставила ее выплюнуть карамельку, в то утро у нее был очень высокий сахар. Если человек прожил 50-60-70 лет со своими пищевыми привычками, в 90% случаев он не сможет перестроиться (тем более, говорят, диабетикам особенно сложно устоять перед сладким). Не по глупости, просто это невероятно сложно. Возможно, поэтому врачи на местах рекомендуют не бросать всё нафиг, а просто снизить употребление.
Я запуталась. При диабете сало нельзя, а пре преддиабете оно в составе кето-диеты может быть лечебным?
Bijou, если я правильно понимаю современных диетологов, то сало (и жиры вообще) в преддиабет и диабет как раз полезны. Жиры не повышают инсулин, а углеводы и белок повышают. Жиры способствуют тому, чтобы уйти от дробного питания, т.е. опять не гонять инсулин туда-сюда.
По поводу привычек, вы правы. И в беом возрасте они меняются с трудом, а в 60 лет — тем более. Плюс, новая информация часто протеворечит тому, к чему люди привыкли, поэтому часто воспринимают её в штыки.
AllaFermata, а сколько весит ваша свекровь? У меня бабуля жила с одной почкой много лет, питались по принципу как ваша свекровь, всего по-немного. Видимо зависит от организма, но у бабули было вроде нормально все было и вес у неё вполне себе был нормальный.
MisGala, в районе 100, плюс-минус пара кг туда-сюда.
AllaFermata, ну видимо уже менять ничего не хочется, сложно да и зачем, как говорит моя свекровь- я уже доживаю
MisGala, не хочется, трудно, страшно. Так-то человеку чуть за 60. Можно, при условии хорошего здоровья, еще лет 20 «доживать».
AllaFermata, трудно, согласна. Мне 40 нет, вот решила опять считать калории, а то в период 2 декретов не в адекватен была, пока опомнилась 15 кило набрала, неделю считаю потом срываюсь и опять. Так что да, сложно. Надо знать для чего это нужно, важна мотивация
AllaFermata, Х.Бэри всю жизнь на кето-диете. В ней важно правильные жиры употреблять - морепродукты, орехи, оливки, авокадо и т.п. К палео питанию тоже есть вопросы, в нем под запрет попадает молочка, но кальций лучше всего усваивается организмом из творога. А после 50 недостаток кальция в организме, что характерно больше для женщин, вызывает остепороз и как следствие переломы костей.
Linka-malinka, у Бэри диабет, поэтому кето для нее оптимально. Да и средства, наверняка, есть на полезные и здоровые жиры. Молочка у многих людей старше 30 лет перестает усваиваться. У меня, например, на нее развилась непереносимость. Злаковые и бобовые я никогда не любила, поэтому кайфую на палео. Но я не буду утверждать, что это идеально и подойдет всех. Для некоторых элиминационные диеты — это вообще прямая дорога в расстройство пищевого поведения.
AllaFermata, кстати, у Собчак врач говорит о вреде кето. Да и в принципе куча специалистов считают такой тип питания несбалансированным и потенциальной угрозой в долгосрочной перспективе для печени и почек.
Bijou, ой, я как-то пропустила все. Я за то, чтобы есть все.
Единственное, в последнее время пришла к выводу, что стоит минимально покупать готовую продукцию в магазинах. Например, не сок покупной, а апельсины, чтобы самой сделать сок.
Лучше купить фрукты, крупы, а не какие-нибудь булки и печеньки, потому что качество Ингрид енотов последние годы ощутимо снизилось. И все в том же духе.
Я за максимально простую пищу.
Pryani4ek, согласна по полуфабрикатам. Я и салаты практически не делаю, чаще овощи нарежу, не смешивая. Очень редко масло-соль или лимонный сок добавлю. (Но со страстью к вредному сладкому я пока борюсь. Успехи есть, но скромные).
Bijou, к чем плохо салаты?
nemodnaj, салаты хорошо. Просто мне не хочется заправок никаких, хочется просто овощей.
Pryani4ek, согласна,качество енотов очень,очень упало в последнее время😁👍
В копилку Салатника
prostologin, ахахаха. Я под столом)
Pryani4ek, там не все так просто, глубоко увязла, к сожалению. Он еще ей запретил и алкоголь, сам не пьет, проблемы со здоровьем. То есть пара бокалов проссеко в выходные - алкоголичка. Он также всякие вкусности не жрет из-за проблем со здоровьем, а она из солидарности.
ElenaIv, какой-то тихий ужас. Подруга зарабатывает себе невроз.
Никогда не сидела на диетах. Даже не понимаю - как это, в чем-то себя ограничивать? Люблю мясо и овощи. Не ем молочку и каши. Фрукты тоже не люблю. Но! Очень люблю выпечку, булки и тд… Вес держу стабильный. Но, возможно, это генетика. Родители были постоянно в одном весе, независимо от возраста и питания. Возможно, подвижный образ жизни.
ia_feia, мне почему-то казалось, что вы недавно жаловались на лишний вес или я вас перепутала? Что-то было про одежду и что не можете себе уже позволить, кажется. Но могу ошибаться, заранее извините.
nemodnaj, конечно, лишний вес присутствует! Я никогда не была худой, но всегда была подтянутой. Просто этот вес не колеблется, он стабилен. Даже с определенными возрастными изменениями я не набрала вес, осталась в том, в каком была. Наверное, неплохо бы скинуть килограммов пять или даже семь, но мне пока хорошо и так)
ia_feia, да, главное стабильный вес на протяжении всей жизни, желательно.,тогда как минимум нет проблем с кожей.
Скучают некоторые, находят себе проблемы и их решают, а если не находят, то сами создают и решают. А если не решается, то есть повод себя пожалеть.
По существу: метод -- отстойный.
Правильное интервальное питание -- это питание небольшими порциями с небольшими перерывами.
o-kurok, для меня это неправильное питание. Зачем нужны перекусы, когда есть не хочется. Лично для меня 2, максимум 3 раза в день и все. Как отказалась от перекусов, сразу вес вниз.
По поводу мышц для меня открытие. Я раньше была на интервальном голодании, не специально, просто аппетит и привычки. Я вообще до 35 лет была 53 кг ни больше ни меньше, сладкого почти не ела, почти не ужинала, ела маленькие порции, нисколько не мучилась потому что это были годами сложившиеся привычки питания. А сейчас стрессов много, и я их заедаю постоянно, или от скуки ем, спорт спасает но от еды много что зависит, никак не могу вернуться к старым привычкам(((
LeMiel, я тоже ем от скуки,именно таким образом и набираю лишнее и неполезное
с раннего детства привычка читать и есть одновременно,а читаю я в любую свободную минуту.И если до 40ка лет хороший метаболизм все эти перекусы сьедал,то теперь уже все сложнее..
monrealle, аналогично, никогда не сидела на диетах. Всегда была стройной, были периоды худобы (но это летом, когда много движения и нет аппетита особого). Набрала в течение нескольких лет 10 кг лишних, и стало понятно, что пора менять пищевые привычки. Без проблем похудела на небольшом дефиците калорий+спорт, но понимаю, что есть по плитке Риттер спорта и закусывать бутербродами под кино уже не вариант.
LeMiel, Как говорят психологи: заедание стресса - это форма получения удовольствия от еды. Ищите удовольствие в чем-то другом.
Не люблю диеты. С весом проблем нет, но с питанием есть - не люблю мясо, ем его редко. Туда же все мясные полуфабрикаты. А после ковида вообще уже полтора года себя заставляю хоть чуть-чуть съесть. Плохо, но пока решения не нашла( Раньше хоть рыбу ела норм, а теперь и рыба мне невкусная(
kakadu, попробуйте орехи. Они калорийные, полны витаминов.
Pryani4ek, ем, но по чуть-чуть, их много не съешь. Пытаюсь бобовыми восполнить хотя бы белок, но если вообще отказаться от мяса, железо в крови падает сильно. До ковида было терпимо, надо, значит надо, а теперь прям фу, через силу. Эти обонятельно-вкусовые искажения бесят до невозможности.
kakadu, вообще нет проблемы не есть мясо. Растительный белок плюс грамотный подбор витаминов и БАДов (после анализов). Одна из моих подруг редко ест мясо, правда к рыбе и морепродуктам неровно дышит. Выглядит отлично и чувствует себя также. Это ее комфортный выбор, так что можно не париться.
ElenaIv, ну вот это и есть сейчас мой формат, бады-витамины, но мне не хотелось бы и дальше получать железо из препаратов. Так что я бы предпочла есть как раньше, понемногу, но чтобы вернулись нормальные запахи.
kakadu, у меня был период вегетарианства, в принципе это довольно комфортно, никакой ломки по мясу не было. До сих пор готовлю вегетарианские блюда, чтобы немного разрузиться. Борщ на базе красной фасоли для меня вкуснее обычного на косточке. Но очень раздражал момент, когда нужно было постоянно выдумывать, что бы приготовить, все эти котлетки из чечивицы и домашний хумус. Слишком много времени еде - непозволительная роскошь для меня.
ElenaIv, это во-первых. Ну а во-вторых, мне вегетарианство не подходит, наиболее комфортно я себя чувствовала, употребляя продукты и животного происхождения, пусть и в меньшем объеме. Хотелось бы к этому вернуться, но, чем больше времени проходит, тем сильнее тает моя надежда, что все восстановится.
kakadu, у меня начали ввосстанавливаться запахи через полтора года после ковида. Я вас понимаю и очень сочувствую. Восстановилось пока не полностью, но стало лучше. Сейчас те запахи, которые заставляли выбегать из кухни или закрывать окно - стали ровными или местами неприятными, но терпимыми настолько, что это можно съесть. У меня вначале были проблемы с мясом, но на длительные искажения вышел лук и все свежие запахи - алое, арбуз, огурец, скошенная трава, вода вот талая, год назад весной не могла открыть окно. Я желаю вам, чтобы все вернулось в норму!
Evy, спасибо! У меня уже полтора года прошло🥴 часть запахов восстановилась, а часть вот так и осталось.
порекомендуйте вашей подруге поглядеть калорийность орехов
ее ждет весомое открытие
monrealle, да уже говорила, без толку. Она постепенно переходит в стадию, когда набираешь подышав рядом с пиццей.
эта диета еще крайне неполезна для людей с язвами,камнями в желчном пузыре и прочими серьезными проблемами пищеварения,когда через 11-12 голодных часов начинаются боли
Я тоже считаю, что правильное питание- небольшими порциями, 3-4 или 4-5 раз в день, в зависимости от того сколько часов длится день у человека, питьевой режим и физическая нагрузка. Пищевые привычки у всех разные, я , например , брокколи люблю, но есть ее целыми днями на обед и ужин- сам позеленеешь, есть в принципе можно все, что нравится- но в ограниченном количестве, хотя сахар, фастфуд и полуфабрикаты -надо убирать из рациона по максимуму.
Jeeves, вспомнила про брокколи:)) пришли с друзьями и детьми в ресторан,все сами себе заказывают ,дети друзей картошку фри и еще какую-то ерунду типа наггетсов,что ли ,официантка подходит к моему сыну и он просит мясо и брокколи..женщина чуть блокнот не выронила,поворачивается ко мне с ошалевшими глазами и спрашивает :неужели сейчас бывают такие дети?! как вам удалось его приучить??
а я не приучала совсем,почему-то оба сына любят овощи,особенно все виды капусты-притом что я сама это ненавижу и практически не ем:))
monrealle, моя дочь обожает овощи на пару, больше всего любит брюссельскую капусту, морковь и брокколи. С ней и я полюбила.
ify, я-нет. я часто готовлю овощи но сама их практически так и не ем
Сидела как-то на интервалке. Её суть в уменьшении калорий за счет того, что ешь в определенное время. Старое доброе уменьшение калорий. Похудела, потом случились новогодние праздники, с интервалки соскочила и набрала опять. Кто часто ест и понемногу - тоже спорно, это частый выброс инсулина в кровь, тоже не всем подходит. Склоняюсь к тому, что правы были советские диетологи с их 3-х разовым питанием через примерно 4 часа (за это время полностью усваивается предыдущий прием пищи) и полдником перед ужином, чтобы на ужин меньше съесть)
LadyLay, придерживаюсь аналогичной точки зрения. Жесткое ограничение чревато в будущем набором веса. Моя родственница сидела на ИГ и ела из серии яйцо на обед и яйцо на ужин. Быстро похудела на 12 кг. Стала питаться обычно, набрала более 20.
А перекусы совсем не полезны для людей, например, с инсулинорезистетностью. Да и легко перебрать с калориями, когда постоянно что-то жуешь. Сама придерживаюсь трехразового питания, редко вне очереди могу что-то съесть или выпить томатный сок/кефир.
LadyLay, так вот в чем смысл полдника!
Я думаю, что любая диета это лечение, если есть какое либо заболевание можно с помощь питания помочь организму бороться с ним или снять симптомы.
А интервальное голодание это способ заставить современного человека жрать меньше. Ведь у некоторых рот просто не закрывается, постоянные перекусы, орешки, печеньки и чаепития, все время что то жуют, а так хоть есть промежуток, когда жевать нельзя.
Надо взять за привычку следить за тем, что покупаешь и не забивать холодильник едой в упаковке, йогуртами, соусами, колбасами и готовой выпечкой. А максимально питаться грубой простой едой, мясом, овощами, кашей, отварным картофелем, зеленью и фруктами. Вообще чем проще и грубее, тем лучше, есть разница захомячил ты со скуки коробку эклеров с жирным кремом или тарелку клубники. Вроде и то и другое вкусно, но по калориям огромная разница.
Вот представьте открываете вы холодильник, а там нет ничего такого, что можно сразу съесть и получить 500 калорий совершенно незаметно, а зато лежат яблоки и груши, яйца, картоха и мяса кусок)))
Марсианские хроники, да, домашняя еда, прошедшая минимум обработки, самая полезная. У нас полупустые полки в холодильнике, но отделения для овощей всегда забиты под завязку. Жаль, конечно, что в России нет такого овощного многообразия, как в западных странах.
ElenaIv, многообразие конечно имеется, но если ты не южанин, то практически все тепличное и привозное, вкус картонный, а цены офигительные. Поэтому не богатые люди едят очень много мусорной еды, маргарины, майонезы и прочую хрень. Господи, да они даже картофельное пюре из пакетов делают, это для меня вообще святотатство!
Марсианские хроники, неужели картофельное пюре из пакета дешевле картошки? самый дешевый овощ же
честно говоря вообще не встречала людей,которые бы покупали пюре в пакетах.Понятно,что раз это продают то покупатели есть,но меня это очень удивляет:)
monrealle, ну, в хорошее картофельное пюре надо бы еще молоко... Думаю, пюре из пакетов делают от нехватки времени (или лени).
monrealle, на самом деле правильно питаться иногда даже дешевле, мне кажется. Капуста, свёкла, зелень дешевле батона варёной колбасы или какой-нибудь нарезки «рулет из индейки», а запеченная грудка куда полезнее. Самый просто лаваш из муки и воды или то же фоккачо в домашних условиях сделать несколько минут, я сама в карантин вынуждено освоила. И кто обойделся куда дешевле покупного печенья или булок.
nemodnaj, а как вы фоккачу делаете?
monrealle, точно пропорции не помню, рецепты есть в интернете. Тонкая фоккачо. На глаз замешивала с тёплой водой муку и оливковое масло. Главное, хорошо вымесить и поколотить тесто. Можно подержать в пакете немного. Потом тонко раскатать, посыпать совсем немного манкой, крупной солью и покидать свежий розмарин. Можно и смесью итальянских трав типа орегано. Сбрызнуть маслом и в духовку. Вот не помню, кажется, еще протыкала, чтобы сильно не пузырилась. Два года назад делала.
Марсианские хроники, да, даже дорогущие помидоры а-ля бычье сердце не в сезон невозможно есть. Про картофельное пюре из пакетов не слышала, не понимаю, какой в этом смысл.
ElenaIv, в принципе, сильно заметного различия в моей местной и иностранной продуктовой корзине не я вижу. Но брокколини, может, сложно найти и артишоки.
nemodnaj, между "найти" и "в свободном доступе" согласитесь довольно большая разница. Свежую спаржу ни разу не видела, баклажаны только одного вида, артишоков нет. Не утверждаю, что все плохо, но так как обожаю овощи и это основная часть моего рациона, иногда надоедает по кругу есть одно и то же.
ElenaIv, спаржа таиландская тонкая есть вроде везде и всегда, часто и толстая, даже в крошечном магазинчике у моего дома. белая немного реже, но тоже есть. На рынках так вообще не проблема, но я могу судить только по Москве, конечно. На мой взгляд, выбор довольно хороший. И вот парадокс, что на юге Франции, например, сложно найти хорошие помидоры и особенно огурцы даже летом, когда у нас ими просто завал на любой вкус и в любой сезон.
А в «свободном доступе «за границей это тоже далеко не в каждом магазинчике или рыночке.
nemodnaj, Москва не Россия, я про обычную провинцию говорю.
ElenaIv, в Метро спаржа продается во всех регионах, во всяком случае в сезон.Это если очень на любителя:)
monrealle, ага, буду следить, спасибо)
ElenaIv, у нас осенью и зимой стали достаточно много продавать репу и кольраби, мои страшно любят,я часто покупаю
это для разнообразия
monrealle, я подсела на батат. Нечасто, но для разнообразия прям хорошо.)
А мне интервальное понравилось. Я сова и не особо едок по утрам, так что к 12 первая еда в самый раз. В 8 ужин тоже норм. В целом сокращается количество калорий и за счет этого уменьшается вес. Кстати, по ощущениям ЖКТ стал лучше себя ощущать на интервальном
olanv, вот и мой режим абсолютно такой же. А от ужина отказаться и лечь голодной спать я бы не смогла. Так что «не есть после 6» точно не мое.
nemodnaj, и не мое тоже! Мы ложимся спать поздно, уже после 24 часов, и если я поем часов в 6-7 вечера, то ко времени отхода ко сну я буду голодной). Да в это время я еще с работы еду). Так что режим питания, конечно, зависит и от общего режима вцелом.
Думаю надо слушать свой организм, учитывать состояние здоровья (заболевания) и исходя из этого выбирать себе режим питания: интервальное или дробное или стандартное 3-разовое. Кто-то исключает мясо, кто-то молочку и т.п. Для меня это неприемлемо, но других критиковать не буду, видимо людей такой ограниченный рацион устраивает. На счет подсчета калорий. После 40 и особенно после 50 идет большая перестройка организма, плюс замедляется метаболизм и если калории не считать и не уменьшать, а есть как в 30 лет, то набор веса неизбежен. Сама всю жизнь на дробном питании (4-5 раз), но у меня в детстве-юности проблемы с ЖКТ были, поэтому мне интервальное питание противопоказано.
Тема интересная и актуальная для меня. С момента аппендицита занялась вопросами питания более активно. Врачи тоже далеко не все грамотные и с обновлёнными знаниями. Меня бесит, что порой они рандомно выписывают таблетки.
Самые универсальные -- это рекомендации ВОЗ по питанию. Их можно взять за основу. Для начала этого достаточно. Дальше имеет смысл проверять здоровье организма и делать что-то по показаниям. Я иду по этому пути.
Передачу Собчак надо глянуть, спасибо за наводку!
weird_weird, есть ещё рекомендации Роспотребнадзора здоровое-питание.рф, там для России специально разработаны принципы питания, но я детально не изучала пока, если честно.
LadyLay, надо пойти почитать, спасибо, что поделились!
"В перерыве между приемами пищи постоянно что-то жует" - это вроде как не про интревальное питание, там как раз без перекусов 2 приема пищи.
Lella-la, это авторская версия ИГ. "Жует" в данном случае овощные чипсы или ореховые смеси, типа ПП же.)
Мой способ питания после похудения ( рассказывать как похудела не буду ибо панкреатит, это именно "не было бы счастья ( похудения) да несчастье помогло) направлен на сохранения веса, потому что с 63 до 95 прыгать обратно ох как не хочется. Держусь год, не набрала. Честно меня напрягают способы "тарелка", когда четверть того, четверть, другого, четверть ещё чего то. И каждый раз стругать-готовить. Нажраться от пуза чтобы потом 20 часов голодать тоже не способ, особенно при удаленном желчном пузыре. Мой способ: завтрак - чистая тарелка длинных углеводов. По простому - каша. Любая кроме белого риса, манки и кукурузы ( её почему-то запрещают гастроэнтерологи). И не жлобские 2-3 ложки, а полноценные полстакана сухой крупы. Это примерно 90 гр сухого веса, и полноценная глубокая тарелка в готовом виде. Если геркулес, то стакан - это сто грамм. Иногда к гречке или перловке добавляю кабачок или грибы. Обязательно масло, это и немного жира добавляет и сливочный аромат. Плюс фрукты(кроме банана и винограда), предпочитаю яблоки. А вот обед - белок ( мясо, рыба, творог, яйца)и овощи (клетчатка). Такой же ужин. И не устраиваю перекусы, только пью черный кофе без сахара ( не пришлось себя заставлять, так как так же я его пила и когда была полной).То есть если посчитать, похудение и удержание идёт за счет контроля калорий и постоянном учете углей( получаются только длинные и с клетчаткой). И ещё - не запрещаю себе читмилы. Если на работе приносят пиццы и тортики на днюхи, то не устраиваю показательные истерики "как это вредно и вы все умрёте а я останусь", а ем, только потом не обедаю и всё. Могу в выходные и сама почитмилить, то есть купить какую нибудь запрещёнку, типа пирожного или картохи-фри. Короче, на собственной шкуре испытала метод -контроль калорий, баланс бжу, равномерное трехразовое питание в светлое время суток. Считаю его вполне рабочим. Иначе никак. Жрать сало, чтобы вводить себя в какие-то кетозы и вонять ацетоном ( а я помню как маме-диабетчице из-за кетозов скорую пришлось вызывать) - не хочу и не буду. И интервалкой - расщеплять мышцы (!, в своём уме те, кто призывает это делать? сейчас у офисников мышц и так дефицит) не собираюсь.
lekstrem, про мышцы услышала здесь впервые и не слишком принимаю на веру. В моем похудении именно на жестком интервальном плюс отказ от сладкого, хлеба и молочки я как раз за 2 месяца накачала себе такие мышцы, каких не видела смолоду. А ведь мне было за 50, когда уже мышечная масса достаточно быстро уходит сама по себе в силу возраста.
Впрочем, я сейчас интервальное практикую не постоянно, а когда есть возможность и желание немного снизить вес. И выгляжу на нем значительно лучше, мышцы как раз прорисовываются.
nemodnaj, какие у вас интервалы? 18:6?
olanv, сейчас примерно завтрак в 12-13 ужин в 7-8. Но не строго. Если голодная вечером, поем и раньше, могу в 5-6, и позавтракать могу позже. так что интервал плавает от 16/8 до 18/6 примерно. Но я не строго придерживаюсь. Если возможность - получается, нет возможности - поздний ужин или ранний завтрак к друзьями уж точно не пропущу.
У меня скорее интуитивное, ем, когда голодная. Но как-то и выходит само собой это интервальное и двухразовое.
nemodnaj, ну это самый здравый подход, мне кажется. плюс-минус пара часов ни на что не повлияет, главное системный подход. никаких перекусов между обедом и ужином?
olanv, скорее, питьевой режим. Пью горячую воду 40-45 градусов между и перед едой, интервал после минимум 1.5 часа. Во время еды и сразу после не пью. За лень выпиваю более 1.5 литра., Кстати, горячая вода отлично перебивает аппетит.
olanv, скорее, питьевой режим. Пью горячую воду 40-45 градусов между и перед едой, интервал после минимум 1.5 часа. Во время еды и сразу после не пью. За лень выпиваю более 1.5 литра., Кстати, горячая вода отлично перебивает аппетит.
olanv, скорее, питьевой режим. Пью горячую воду 40-45 градусов между и перед едой, интервал после минимум 1.5 часа. Во время еды и сразу после не пью. За лень выпиваю более 1.5 литра., Кстати, горячая вода отлично перебивает аппетит.
olanv, скорее, питьевой режим. Пью горячую воду 40-45 градусов между и перед едой, интервал после минимум 1.5 часа. Во время еды и сразу после не пью. За лень выпиваю более 1.5 литра., Кстати, горячая вода отлично перебивает аппетит.
olanv, скорее, питьевой режим. Пью горячую воду 40-45 градусов между и перед едой, интервал после минимум 1.5 часа. Во время еды и сразу после не пью. За лень выпиваю более 1.5 литра., Кстати, горячая вода отлично перебивает аппетит.
lekstrem, мне кажется, у вас очень здоровый и взвешенный подход, мне тоже близка и комфортна идея трехразового питания без истероидного подхода "это не ем, то не ем" из-за очередной статьи какого-нибудь модного специалиста.)
Мой папа по идеологическим соображениям сидел на много каких диетах, правда в его понимании это были не диеты. Сначала у него из-за неправильного питания подскочил сильно сахар, потом он практиковал голодание для уменьшения сахара в крови (не ел около месяца. Пил воду, про чай не знаю, на работе не следила). Помогло, сахар упал, он похудел даже, хотя на сколько я знаю это не было его идеей. В итоге он остановился на питании из разряда что хочу то и ем, но ел он в основном перекус всякие, печенье с кофе его завтрак обед и ужин.в итоге он мне говорил что все диеты это ерунда, нужно слушать организм и понимать что он хочет. Но видимо уже были необратимые последствия от всех экспериментов над собой, что он так питался и скоро 3 года как нет, в том числе из-за язвы желудка.
На личном опыте убедилась, что интервальное голодание только для очень здоровых людей. Почти три года питалась 8/16. Не худела, была в одном весе. Считала, что для организма полезно 16 часов отдыхать от переваривания пищи. Проблемы начались с тянущих болей под лопаткой справа. Но ведь это спина, с ней у меня вечные проблемы. На лице начались высыпания и покраснения в районе носогубного треугольник. Кожа на носу и подбородке стала жирной, лоб шелушился. Прошла длинный путь по врачебным коридорам. Невролог, дерматолог, гастроэнтеролог . Желчный пузырь оказался источником болей и проблем с кожей. Шестнадцатичасовые перерывы в питании сделали своё дело. Лечусь до сих пор.
На диете сидеть не могу, если не хватает калорий у меня начинают трястись руки. Поэтому никогда и не сидела на них, всю жизнь в одном весе 43-46кг, кроме беременностей (на 9 месяце была максимум 54). Родители у меня не худые. Я всегда активна, лучше дойду пешком, чем доеду несколько остановок, заодно погуляю.
До 35 лет ни в чем себя не ограничивала, но я сама по себе очень привередлива в еде, мне редко нравится то, что приготовила не я сама. Люблю максимально простую еду, я фанат творога, красной рыбы. До 35 лет ела много сладкого, теперь у меня к чаю немного орехов.После 35 от излишеств стал появляться целлюлит, и я выбрала для себя, что мне важнее, тортик или отражение в зеркале. Могу позволить себе десерт, но от сладкого отвыкаешь, и он кажется приторным и невкусным. Мой любимый десерт творожная запеканка с черносливом и 1 ложкой сахара.
Длинные углеводы(крупы) всегда присутствуют, овощи и фрукты, ягоды в основном в сезон. Яблоки ем всегда.
Всю жизнь не ем хлеб, потому что не люблю его, особенно белый. Могу съесть выпечку или черный хлеб намазать сливочным маслом, но это скорее исключение.
Мясо (шашлык) люблю, но ем редко, в основном курица, но не унылая грудка, а вкусная запеченная в духовке. Красная рыба.
За всю жизнь, опытным путем выявлен самый комфортный режим питания 3 раза в день. С перекусами или нет, в итоге важно сколько калорий съедашь, сколько тратишь. Еще после 35 появились домашние трени с небольшими отягощениями 2-3 раз в неделю, мне дома комфортней, тратится гораздо меньше времени чем в зал ходить.
Еще важный пункт - когда сильный стресс совсем не могу есть, просто ничего не лезет.
Lilu, абсолютна с вами согласна! Питание 3 раза в день и конечно подвижный образ жизни. Я всю жизнь себя ограничивала, сидела на разных диетах: кремлевская, диета Л.Долиной, японская, диета Протасова. Вес у меня тоже разный был. В институте себя вообще до анорексии довела.. Куда меня только родители не водили: бабки, экстрасенсы ( мама была уверена, что я в какой-то секте) , врачи ( аменорея была 2 года) . При росте 154 см я весила 33 кг!! Это кошмар, девчат.. Причем я не понимала почему от меня люди шарахались на пляже)) Я же считала себя красивой... Но , слава Богу , это в прошлом. Мой максимальный вес был 65!! кг ( и это опять же при моем росте 154 см) Я была таким слоном с отекшим лицом и отекшими ногами. Потом за себя взялась и похудела до 47)) Опять же при помощи ДВИЖЕНИЯ!!! Я просто тупо везде ходила и ходила много ну и режим- три раза в день! Потом пробовала марафоны эти дурацкие( кстати, муж хорошо прям похудел на марафонах- за год -25 кг) . Вес стоял долго у него, сейчас опять он набрал ( всё началось с короновируса) Я на карантине попробовала ИГ - три месяца питалась по режиму 16:8. Не могу сказать что я похудела, но и не набрала- и на этом спасибо. Короче не зашло мне это ИГ, я просто тупо не доедала , я это чувствовала и меня еще бесила эта мелодия в приложении : ваше время еды пришло/ушло.. Жесть. Сейчас придерживаюсь взглядов доктора Марины Макиши ( есть у нее и ютуб канал и инстаграм) Очень она мне нравится, говорит правильные вещи и , самое главное, она ДОКТОР!!!! А не вот эти барышни из инстаграмма, которые отучились на нутрицологов за три месяца и мнят себя гуру в области питания. А после ее марафонов ( я их три прошла- потому что интересно и реально работает!) я вообще теперь спокойно смотрю на еду и не переживаю. И главное помнить: МЫ ЕДИМ ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ЖИТЬ, А НЕ ЖИВЕМ ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ЕСТЬ!
можно выёживаться с питанием как хочешь, если безработный бездельник
а если рабочий день растягивается на более чем 9 часов, при этом иногда нет времени нормально пообедать , а труд умственный (например, айти и сдача проектов)
или физический ( например тренер по горнолыжному спорту в хай сезон)
то будешь питаться нормально без всяких новомодных диет, да и мыслей о такой чепухе даже не будет)
Добавить комментарий