Лучшие блюда британской кухни были поданы 160 гостям на роскошном государственном банкете, состоявшемся вчера в Виндзорском замке в честь визита президента Франции Эммануэля Макрона и его супруги Бриджит.
Шеф-повару Рэймонду Бланку, кавалеру ордена Британской империи, было поручено приготовить первое блюдо и десерт для ужина из трёх блюд в сотрудничестве с высококвалифицированными сотрудниками королевского двора.
Недавно Бланк стал послом Фонда короля.
Говорят, что его блюда для мероприятия были приготовлены «в духе Антанты», имея в виду сотрудничество Великобритании и Франции, начавшееся в 1904 году.
Меню, составленное на французском языке, как это принято на официальных банкетах, на английском языке выглядит следующим образом:
— Ассорти из летних овощей из садов отеля Лё Мануал (где шеф-поваром работает Рэймонд Бланк) с шалфеем, свежими помидорами и заправкой из оливкового масла
— Курица сюприм с норфолкской спаржей и кремом из эстрагона
— Парфе из черной смородины на бисквите с черносмородиновой пропиткой и желе из бузины
— Коктейль «Соглашение». Это сочетание британского джина с лимонным курдом и французского пастиса, украшенное сушёными французскими васильками и английскими розами.
Винная карта: Domaine Evremond, Classic Cuvee, Edition I, NV; Corton-Charlemagne Grand Cru, Etienne Sauzet, 2022; Chateau Haut-Brion; 1er Grand Cru Classe Pessac-Leognan, 1996; Louis Roederer, Carte Blanche, NV.
В завершение трапезы были поданы кофе и птифур.
После ужина гостям подали портвейн Taylor's Vintage 1977 года и коньяк Grande Champagne 1948 года от Frapin & Co, выбранные в честь годовщин рождения президента и короля в 1977 и 1948 годах соответственно.
Сообщается, что на сборку 50-метрового стола для банкета ушла почти неделя.
Для украшения стола были использованы сезонные цветы, собранные в садах Букингемского дворца и Виндзорского замка, а также цветы и лаванда из сада Сэвилл в Большом Виндзорском парке.
А вот так выглядели основные действующие лица
На банкете был замечен сэр Элтон Джон, сидевший рядом с Биргиттой, герцогиней Глостерской
А президент Макрон не упустил момента подмигнуть принцессе Уэльской, несмотря на сидевшую напротив жену. Это фото облетело все СМИ мира
Источники: Honey, ТГ
Комментарии
Сколько бесполезных ряженых бездельников, но, похоже, Чарли их последний король, аминь.
Британская кошмарная кухня для французов это сильно, последние наверняка потом слабительное принимали
Щас вас заминусят))))) Тут обожают этих вырожденцев, прости Господи.
Интересный банкет - блюда в стиле Антанты. Коктейль "соглашение"
Против кого дружим?
Жирная (Гость), Заавидуйте молча, они у вас со стола ничего не украли
Под вырожденцами имею ввиду не французов, а только Бкс
Гость (Гость), я не в курсе изысканности кухни бритишей, меня волнует вот что:
а че так мало-то?
второе + салат )))
ну выпивка есть.. ладно, но для меня без закусок, первого и компота праздник не удался .. фууу нищеброды и скупердяи
Это высокая кухня. Побаловать вкусовые рецепторы. Плюс вина. Такие вина смакуются, закусывать их просто преступно. Эххх.. Я бы тоже
подегустировали их с удовольствием
Они потом пойдут домой и там нажрутся бекона 😁
Ну ассорти из летних овощей со свежими помидорами из сада на даче (отеля) моей мамы я каждый день ем. А парфе из черной смородины на бисквите с черносмородиновой пропиткой и желе из бузины я бы попробовала. Ну и коктейль "Соглашение" несите. Сено (сушенные цветы) можно убрать
А я тоже хочу на этот банкет, хочу увидеть воочию великолепие и роскошь дворца, надеть сногшибательное платье, попробовать все эти блюда, обсудить какие-нибудь супер интеллектуальные темы с БКС... эх, пошла кофе попью(( ну или коньяк))
Все очень торжественно и красиво. Большинство приближенных к дворцу дам в белом. Интересно совпадение или дресс код. Тогда почему Катерина выбивается?
после такого роскошного банкета мысль будет только одна,добежать до ближайшей кафешки и наконец пожрать
monrealle, это в сильно лучшем случае до кафешки...в Париже. Как бы не пришлось обнимать белого друга вскоре после: как известно, английская пища - испытание для любого организма, но для французского - пытка.
Платье на Кейт не понравилось - низ как у рыночного платья и материал какой то тонкий, не лежит. И на принцессе Анне платье не понравилось - как дешёвое свадебное смотрится, хотя от других дамах в белом такого впечатления нет.
Всё это конечно очень красиво. Но это если не на средства налогоплательщиков. А так сама бы не отказалась побывать на званом ужине в красивом платье. Давно у меня не было праздников
Спасибо, автор, что подбросили за поглазеть и обсудить))
Собстна, лучше всех выглядит Глостерская - платье красивое с тяжёлой тканью подчеркивает фигуру и осанку герцогини. Украшения именно что украшают хозяйку.
Но, главное, у нее "глаз горит"! Наряд и камни это подчёркивают.
Вот кого рядом с Макроном сажать на банкете!
Прочие дамы скучны. Кетрин, вместо английской розы снова в цветах бабкиной надежды. М-м Макрон на кислых щах.
Королевские дамы в белом как сильно уставшие невесты.
Хочу коктейль "Соглашение"!))
* Интересный выбор повара - он, вроде на о. Уайт проживает.
Извините, но, глядя на Камиллу и Брижит, ничего, кроме "собаки сутулые" на ум не приходит.
Добавить комментарий