По оценкам ВОЗ, ежегодно от сердечно-сосудистых заболеваний умирают почти 18 млн человек, что составляет 32% всех случаев смерти в мире. Из этих смертей 85% вызывают сердечные приступы и инсульты. В числе основных причин возникновения проблем с сердцем врачи называют неправильное питание.
Чтобы узнать, как отдельные продукты, считающиеся полезными для здоровья, влияют на состояние сердца и сосудов, международная группа ученых объединила данные нескольких исследований. Итоговая выборка составила около 245 тыс. человек, проживающих в 80 странах, что позволило существенно расширить спектр охватываемого населения, не ограничив его странами западного мира.
Результаты однозначно показали, что диета, состоящая из большого количества фруктов, овощей, орехов, бобовых, рыбы и молочных продуктов, связана с более низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний и смертности во всех регионах мира, особенно в странах с более низким уровнем дохода, где потребление этих продуктов невелико.
Ешьте фрукты каждый день – будете здоровы.
Однако ученые подчеркнули, что, помимо правильного выбора продуктов, следует соблюдать умеренность в питании.
Небольшой уровень потребления мяса и зерна (если это, к примеру, цельнозерновой хлеб и отварное мясо) оказывает на состояние здоровья не меньший эффект, чем рыба или молоко.
Рыба+ овощи = здоровье сердца.
Чтобы поддерживать здоровье, фрукты и овощи следует включать в каждый прием пищи, орехи употреблять один раз в день, а молочные продукты — два раза.
Бобовые следует есть три-четыре раза в неделю, а «рыбными» делать хотя бы два дня из семи. В числе возможных заместителей таких продуктов — красное мясо или птица для животной пищи и цельнозерновые продукты для растительной.
Ранее мы писали о средиземноморской диете, которая снижает риск развития деменции, а также вреде кетогенной, что, в свою очередь, приводит к проблемам с сердцем.
Основной текст: Анна Новиковская/Naked Science
Другие источники: salatnik.blog
Фото: unsplash.com
Добавить комментарий