10 старинных десертов, которые заслуживают места на праздничном столе

Если вы любите выпечку, вы, вероятно, тратите много времени, пытаясь найти новые интересные рецепты, которые можно попробовать. Но что, если секрет того, как привнести немного новизны в ваши кулинарные эксперименты находится не в будущем, а в прошлом? Хотя в мире современной выпечки всегда появляется что-то новое, некоторые из самых вкусных рецептов рискуют остаться в прошлом.

Эти старинные, винтажные и классические рецепты десертов слишком хороши, чтобы их можно было забыть, и большинство из них довольно легко приготовить. Но, что самое приятное, они наполнены особенным вкусом, который вызовет волну ностальгии у тех, кто помнит их из своего детства, и удивленную улыбку у тех, кто пробует их впервые.

Торт Дейзи

В этом классическом ванильном пироге нет глазури, но используется жареный коричневый сахар, сгущенное молоко, сливочное масло и кокосовая начинка, которую хочется есть ложкой.

Конфеты "Божественные"

Подготовьте миксер для приготовления этого рецепта, ему предстоит тяжелая работа. Дессерт готовится путем добавления горячего сахарного сиропа во взбитые яичные белки. Как только текстура станет идеальной, добавьте ваниль и нарезанные орехи пекан.

Шоколадный торт с майонезом

Есть несколько старинных рецептов, к которым подбираешься с настороженностью, но в конечном итоге оказываются совершенно восхитительными на вкус, и этот шоколадный торт с "майонезом" — один из них. Для современного человека сочетание "Шоколад" и "Майонез" в рецепте торта решительно невозможно преставить. Но если задуматься, "майонез" — это, по сути, просто яйца, эмульгированные маслом, и именно это делает вкус этого пирога влажным и насыщенным. 

Ананасовый торт

В перевернутом ананасовом торте абсолютно все - от консервированных фруктов, использованных в этом рецепте, до его характерного красно-желтого цвета кричит о его винтажности. Его мягкпя сладкая основа и тропический привкус ананаса выдержали испытание временем.

Помадка с орешками и кленовым сиропом 

Не все любят шоколад. В это трудно поверить, мы знаем. Но это сливочное кондитерское изделие из кленового сиропа и орехов - любимое блюдо, тем не менее может утолить тягу к сладкому у тех, кто не любит шоколадный вкус.

Старинный фруктовый торт

Зависть - правильное слово для описания отношения к человеку, который отдыхает за чашечкой кофе с ломтиком фруктового торта. Но особой эта зависть становится, если при его приготовдении использован старинный рецепт с добавлением фиников, кураги, изюма, смородины, цедры цитрусовых и специй. Кусочек этого кулинарного "наслаждения", поданный с кофе, — идеальный способ согреться в прохладный день, он также очень вкусен на завтрак, но редко доживает до утра. Фруктовый торт имеет уникальную особенность - бесследно исчезать из холодильника.

Техасский пирог

Техасский пирог — это рецепт, который незаменим, если вам нужно приготовить десерт для большого количества людей. Никто не сможет устоять перед нежным тортом на основе пахты и его насыщенной шоколадной глазурью.

Конфеты Бакай

Шарики с арахисовым маслом в шоколаде, были изобретены в 1960-х годах, но они слишком вкусны, чтобы когда-либо выйти из моды.

Яблочный пирог 

Яблоки — один из самых доступных ингредиентов для выпечки, и они придают любому лакомству классический и уютный вкус. Этот пряный пирог полон кусочков яблок настоящая звезда праздника благодаря глазури и особой пропитки бисквита.

Арахисовый грильяж

Хрустящий, сладкий и ореховый. Вы можете изменить этот винтажный рецепт, используя другой сорт орехов, или добавить в конце немного соли, чтобы сбалансировать вкус.

Рецепты и советы по приготовлению каждого из перечисленных рецептов будут опубликованны на НеГлавной в течение февраля.